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电炖锅炖汤慢炖几个小时快炖几个小时香港挂牌

日期:2019-11-02   

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  这要根据每种材料的属性不同来判断炖汤时间的,例如鸡汤来说,炖好的情况下至少要大火烧开后炖一个小时,快炖大火半小时就能搞定了!

  半个小时至一个小时为最佳,如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,但也不要超过3个小时。汤煮得越久,蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1也损失越多,对营养不利。

  有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实,如果是煲肉汤,时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,香港挂牌心水论坛开奖记录!同时食物中的营养也会慢慢流失。

  痛风、脂肪肝等生活方式疾病的高发,与长期喝老火汤、炖汤有相当大的关系。因为这两类汤煮的时间一般都在两三个小时以上,煮得越久,嘌呤溢出越高,若平时又少喝水,嘌呤积存在体内就会引起高尿酸即痛风,严重的还会导致肾结石、肾功能衰竭。

  广东中医药大学第一附属医院体检保健科主任、主任医师陈瑞芳是土生土长的广东人,她告诉记者,过去生活条件不太好的时候,老火汤最多也就是周末煲,还是了不得的待遇,全家人都会把它当作丰盛的晚餐。

  可现在生活水准高,几乎天天煲汤,而现代人又缺乏运动和阳光照射,一天到晚面对电脑,在这样的情况下再天天喝老火汤,甚至一家人不辨体质就喝一锅药膳汤,无疑会导致问题丛生。

  这要根据每种材料的属性不同来判断炖汤时间的,例如鸡汤来说,炖好的情况下至少要大火烧开后炖一个小时,快炖大火半小时就能搞定了!展开全部懂不懂,不懂别乱扯,你那么装你妈知道吗